¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La original receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con jalapeños frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, pelados y mollidos antes de ser triturados con cilantro fresco, ajo , cebolleta y sal . La mole resultante, deliciosa, baña tortillas de m